Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 13 Δεκεμβρίου, στον χώρο του Εργαστηριακού Κέντρου Φυσικών Επιστημών (Ε.Κ.Φ.Ε.) Λακωνίας στη Σπάρτη, ο Τοπικός Προκριματικός Διαγωνισμός για την Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Πειραμάτων Φυσικών Επιστημών (European Olympiad of Experimental Science – EOES 2026).
Ο διαγωνισμός, που διοργανώθηκε από το Ε.Κ.Φ.Ε. της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Λακωνίας, αποτελεί βασικό στάδιο της διαδικασίας επιλογής των μαθητικών ομάδων που θα εκπροσωπήσουν τη χώρα μας σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Μέσα από απαιτητικές εργαστηριακές δοκιμασίες, οι μαθητές κλήθηκαν να εφαρμόσουν επιστημονική σκέψη, συνεργασία και πειραματική δεξιότητα, διερευνώντας φαινόμενα της καθημερινής ζωής.
Το μέλι ως αντικείμενο επιστημονικής διερεύνησης
Κεντρικό θέμα του φετινού διαγωνισμού ήταν το μέλι, ένα φυσικό προϊόν με ιδιαίτερη βιολογική, χημική και φυσική σημασία. Οι μαθητικές ομάδες προσέγγισαν το θέμα διεπιστημονικά, συνδυάζοντας γνώσεις και μεθόδους από τρία διαφορετικά επιστημονικά πεδία.
Στο αντικείμενο της Φυσικής, μελέτησαν το ιξώδες του μελιού, προσδιορίζοντάς το πειραματικά με τη μέθοδο της πτώσης μικρών σφαιρών. Παράλληλα, διερεύνησαν τις δυνάμεις που ασκούνται σε σώμα που κινείται μέσα σε παχύρρευστο υγρό και εξέτασαν πώς παράγοντες όπως η θερμοκρασία και η σύσταση επηρεάζουν τη ροή του.
Στη Χημεία, πραγματοποίησαν ποιοτικό έλεγχο γνησιότητας του μελιού, εφαρμόζοντας τη δοκιμή Fehling για την ανίχνευση σακχάρων και τη δοκιμή με όξινο διάλυμα αιθανόλης για τον εντοπισμό πιθανής νοθείας με αμυλοσιρόπιο. Επιπλέον, αξιοποίησαν τις φυσικές του ιδιότητες για τη σύνθεση ενός πρωτότυπου καλλυντικού προϊόντος, ρυθμίζοντας με ακρίβεια το pH και επιλέγοντας τα κατάλληλα συστατικά.
Στο πλαίσιο της Βιολογίας, οι μαθητές μελέτησαν τη γύρη ως «βιολογικό αποτύπωμα» του μελιού, παρατηρώντας μικροσκοπικά γυρεόκοκκους και διερευνώντας τη βοτανική του προέλευση. Μέσα από τις δραστηριότητες αυτές αναδείχθηκε ο καθοριστικός ρόλος της επικονίασης στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και των οικοσυστημάτων.
Εκπαιδευτική συνεργασία και επιστημονική καθοδήγηση
Στην οργανωτική και επιστημονική επιτροπή συμμετείχαν οι εκπαιδευτικοί Άννα Σωτηροπούλου (ΠΕ04.01), Υπεύθυνη Ε.Κ.Φ.Ε. Μεσσηνίας, Κλεοπάτρα Μανουσάκη (ΠΕ04.01), Υπεύθυνη Ε.Κ.Φ.Ε. Αργολίδας και Ελένη Παλούμπα (ΠΕ04.02), Υπεύθυνη Ε.Κ.Φ.Ε. Λακωνίας. Σημαντική ήταν και η συμβολή της Διευθύντριας του 3ου Γυμνασίου Σπάρτης, Γεωργίας Λαμπράκου (ΠΕ04.01), στην οργανωτική υποστήριξη της διοργάνωσης.
Η κατάταξη των σχολείων
Μετά την ολοκλήρωση των εργαστηριακών δοκιμασιών και την αξιολόγηση των ομάδων, η κατάταξη διαμορφώθηκε ως εξής:
1η θέση: 3ο Γενικό Λύκειο Σπάρτης, με τον μαθητή Παναγιώτη Αργειτάκη και τις μαθήτριες Ζωή Κουραντή και Γεωργία Φιλιπποπούλου, με υπεύθυνη εκπαιδευτικό τη Δήμητρα Γεωργία Λαύκα (ΠΕ04.04).
2η θέση: Γενικό Λύκειο Μολάων, με υπεύθυνο εκπαιδευτικό τον Παναγιώτη Καραστατήρη (ΠΕ04.02).
3η θέση: 2ο Γενικό Λύκειο Σπάρτης, με υπεύθυνη εκπαιδευτικό την Παναγιώτα Δημητροπούλου (ΠΕ04.04).
4η θέση: Γενικό Λύκειο Γερακίου, με υπεύθυνες εκπαιδευτικούς τις Μαρία Ζεϊμπέκη (ΠΕ04.04), Ανθή Σαράντη (ΠΕ04.01) και Δήμητρα Κωνσταντίνου (ΠΕ03).
Από τη Σπάρτη στην πανελλήνια φάση
Η ομάδα που κατέλαβε την πρώτη θέση θα συμμετάσχει στη δεύτερη, πανελλήνια φάση του διαγωνισμού, η οποία θα διεξαχθεί το Σάββατο 24 Ιανουαρίου στην Αθήνα, στο Ε.Κ.Φ.Ε. Αγίων Αναργύρων. Οι δύο πρώτες ομάδες της πανελλήνιας φάσης θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στην Ευρωπαϊκή Ολυμπιάδα Πειραμάτων Φυσικών Επιστημών EOES 2026, που θα πραγματοποιηθεί από 2 έως 9 Μαΐου στο Λουντ της Σουηδίας.
