Ο γνωστός σεφ, Ανδρέας Λαγός, και η εκπομπή «ΠΟΠ Μαγειρική» που προβάλλεται στην ΕΡΤ, τη Δευτέρα 7 Απριλίου, υποδέχτηκαν την αγαπημένη ηθοποιό και πρόεδρο του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ), Άντζελα Γκερέκου.
Μαζί ετοίμασαν δύο μοναδικά πιάτα, το πρώτο με ελαιόλαδο Λακωνίας και το δεύτερο με κουμ κουάτ Κέρκυρας.
Βέβαια, την τιμητική τους είχαν και τα χειροποίητα «κουφομακάρονα» που παρασκευάζονται, σ’ ένα όμορφο χωριό του Πάρνωνα, την Γκοριτσά Λακωνίας.
Ποιο το μυστικό
Πρόκειται για μία παραδοσιακή συνταγή, στην οποία χρησιμοποιούνται τα ανεκτίμητης αξίας αγαθά της λακωνικής γης, όπως το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, αλλά και το στάρι, κατευθείαν από τα σταροχώραφα στους τοπικούς μύλους.
Το παραδοσιακό έδεσμα μαγείρεψαν, παρουσίασαν και ανέδειξαν, ως κομμάτι του πλούσιου λαογραφικού θησαυρού, μέλη του Πολιτιστικού και Χορευτικού Συλλόγου Θεραπνών.
Μάλιστα, οι κυρίες του συλλόγου εξήγησαν την ιστορικότητα του τόπου, αλλά και τον λόγο που κάθε αυθεντική πρώτη ύλη ξεχωρίζει για τη διατροφική της αξία, με αποτέλεσμα το γεύμα να κερδίζει επάξια περίοπτη θέση στα πιο ευφάνταστα τηλεοπτικά -και όχι μόνο- μενού.
