Η αλήθεια είναι πως δεν μπορούμε να αναρωτηθούμε πού να βρίσκεται τώρα ο Σταύρος Αραχωβίτης, καθώς ο πρώην βουλευτής και υπουργός του ΣΥΡΙΖΑ δεν έπεσε ως «μάννα εξ ουρανού» στην πολιτική ζωή του τόπου, αλλά εξακολουθεί να διαμένει, να δραστηριοποιείται και να εργάζεται στον νομό. Γέννημα θρέμμα της Λακωνίας, εισήλθε στον κεντρικό πολιτικό στίβο από τα σπλάχνα της κοινωνίας την εποχή της πολιτικής μετεξέλιξης του ΣΥΡΙΖΑ σε κόμμα εξουσίας.
Γεννήθηκε στη Σπάρτη τον Δεκέμβριο του 1972, σπούδασε στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και εργάζεται ως γεωπόνος και σύμβουλος επιχειρήσεων, έχοντας διατελέσει επί σειρά ετών και πρόεδρος του Συλλόγου Γεωπόνων Λακωνίας.
Εκλέχθηκε βουλευτής Λακωνίας για πρώτη φορά στις εκλογές του Μαΐου του 2012 με τον ΣΥΡΙΖΑ και χαρακτηρίστηκε από μερίδα του εθνικού Τύπου ως «ο πρώτος βουλευτής της Αριστεράς στη Λακωνία». Η πρώτη του παρουσία στο κοινοβούλιο αποδείχθηκε βραχύβια, καθώς στις επαναληπτικές εκλογές του Ιουνίου έχασε την έδρα λόγω των εκλογικών… καραμπόλων.
Επανεξελέγη βουλευτής τον Ιανουάριο και τον Σεπτέμβριο του 2015, καθώς και τον Ιούλιο του 2019. Κατά την περίοδο που ο ΣΥΡΙΖΑ ήταν αξιωματική αντιπολίτευση είχε οριστεί τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης, ενώ από τις 29 Αυγούστου 2018 έως τις 9 Ιουλίου του 2019 διετέλεσε υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Ύστερα από τη μη επανεκλογή του στο βουλευτικό αξίωμα το 2023, συνέχισε να δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη Σπάρτη, ενώ παρακολουθούσε διακριτικά τις πολιτικές εξελίξεις και πραγματοποιούσε ελάχιστες αλλά στοχευμένες παρεμβάσεις με τον χαρακτηριστικό του ήπιο πολιτικό λόγο.
Τον Ιανουάριο του 2026 ο Σταύρος Αραχωβίτης επανεμφανίστηκε στην κεντρική πολιτική επικαιρότητα καταθέτοντας ως μάρτυρας στην Εξεταστική Επιτροπή για τον ΟΠΕΚΕΠΕ, με την ιδιότητα του πρώην υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης.
Σύμφωνα με δημοσιογραφικές πηγές, ο Λάκωνας πρώην υπουργός παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις στην Κεντροαριστερά, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που πιστεύουν ότι θα είναι εκ νέου υποψήφιος βουλευτής, αυτή τη φορά με την ΕΛ.Α.Σ., το νέο κόμμα του Αλέξη Τσίπρα στις επερχόμενες εθνικές εκλογές.
