«Φωτιές» στην αγορά και στο πολιτικό σκηνικό ανάβει η πρόταση για κατάργηση των προσαυξήσεων για εργασία σε αργίες, με το θέμα να αγγίζει έντονα τον πυρήνα του κλάδου Εστίασης. Την ώρα που η αναζήτηση προσωπικού εξελίσσεται σε γρίφο για τις επιχειρήσεις, η πρόθεση μείωσης του μισθολογικού κόστους φέρνει στο προσκήνιο νέες διαφωνίες.

Ο συντονιστής της ΝΕ Λακωνίας του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ, Βασίλειος Υμέρις, σήκωσε το «γάντι» με μια καυστική δήλωση:

«Ζητούν μέσω Βελόπουλου την κατάργηση των προσαυξήσεων για εργασία σε αργίες. Και μετά αναρωτιούνται γιατί η εστίαση δεν βρίσκει προσωπικό.

Μα πώς ακριβώς περιμένετε να βρεθούν εργαζόμενοι;

Να δουλεύουν Κυριακές, αργίες, γιορτές και βράδια, με όλο και λιγότερα δικαιώματα και μικρότερη αμοιβή; Αυτό δεν είναι λύση στην έλλειψη προσωπικού. Είναι επίθεση στην αξία της εργασίας.

Καταδικάζουμε ξεκάθαρα την πρόταση αυτή.

Η απάντηση στην έλλειψη εργαζομένων δεν είναι να κάνουμε την εργασία φθηνότερη. Είναι καλύτεροι μισθοί, αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας, σεβασμός στ8α ωράρια και πραγματικά δικαιώματα.

Και κάτι ακόμη: Δεν μπορεί κάποιοι να ζητούν από το κράτος να προστατεύσει την επιχειρηματικότητα και ταυτόχρονα να ζητούν από τους εργαζόμενους να πληρώσουν το κόστος.

Οι εργαζόμενοι δεν είναι αναλώσιμοι. Οι αργίες δεν είναι “κανονικές ημέρες” όταν κάποιος δουλεύει. Και τα εργασιακά δικαιώματα δεν είναι κόστος που πρέπει κάθε τόσο να κόβεται.

Αν θέλουμε να κρατήσουμε νέους ανθρώπους στην εστίαση, πρέπει πρώτα να τους κάνουμε να θέλουν να μείνουν. Όχι να τους διώξουμε και μετά να ψάχνουμε γιατί δεν βρίσκουμε προσωπικό. Η εργασία έχει αξία. Και τα δικαιώματα δεν χαρίζονται».