Στην «Ocean Week» του Μονακό που πραγματοποιήθηκε την τελευταία εβδομάδα του Μαρτίου, συμμετείχε ο οικολογικός σύλλογος Ελαφονήσου με την επωνυμία «Ελαφόνησος Eco».

Ο Σύλλογος παρουσίασε την πρωτοποριακή του έρευνα σχετικά με το αυξανόμενο πρόβλημα των λεοντόψαρων στη Μεσόγειο Θάλασσα.

Η παρουσίαση ξεκίνησε με μια σύντομη εισαγωγή από τον Ενρίκο Τόγια, πρόεδρο του «Ελαφόνησος Eco», ενώ την παρουσίαση συνέχισε η φοιτήτρια από τη Γαλλία που κατοικεί στην Ελαφόνησο Παυλίνα Φάμπρε, επισημαίνοντας τα ζητήματα και τις πιθανές λύσεις για την κατάσταση των λεοντόψαρων στη Μεσόγειο.

Η κ. Κατερίνα Κοκκινάκη, Green Marketing και Project Director της «Ελαφόνησος Eco», συζήτησε επίσης το πρόβλημα των λεοντόψαρων στην Καραϊβική και πώς το αντιμετωπίζουν διάφορες κυβερνήσεις.

Η παρουσίαση ολοκληρώθηκε με την προβολή ενός μικρού ντοκιμαντέρ σχετικά με την αλίευση, τον καθαρισμό και την προετοιμασία λεοντόψαρων χρησιμοποιώντας τρεις διαφορετικές συνταγές. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν στη συνέχεια να συμμετάσχουν σε μια συζήτηση, όπου διάφοροι επαγγελματίες της ναυτιλίας μοιράστηκαν τις απόψεις τους για το θέμα.

Η παρουσίαση της οικολογικής οργάνωσης της Ελαφονήσου, υπήρξε καθοριστική για τις εργασίες του συνεδρίου, καθώς η Ελλάδα έχει ήδη μεγάλο αριθμό λεοντόψαρων στα ύδατά της και ο σύλλογός πιστεύει ότι είναι ζωτικής σημασίας να διαδοθεί η ευαισθητοποίηση και να ενθαρρυνθούν και άλλοι να αναλάβουν δράση, πριν η εισβολή των λεοντόψαρων εξαπλωθεί ακόμη περισσότερο.