Πολύ ψηλά τέθηκε ο πήχης της ελαιοκομικής περιόδου, καθώς η παραδοσιακή αφετηρία για την εγχώρια παραγωγή από τα Βάτικα Λακωνίας έδειξε μια αρχική τάση, που μένει να φανεί πώς θα εξελιχθεί, εφόσον το εν λόγω προϊόν έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και θεωρείται πρώιμο. Συγκεκριμένα, το πρώτο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Αγίων Αποστόλων Βοιών πουλήθηκε στην τιμή των 10,20 ευρώ το κιλό, δηλαδή σχεδόν 1 ευρώ πάνω από το αντίτιμο εκκίνησης του 2023. Τότε, η σεζόν είχε «ανοίξει» στα μέσα Οκτωβρίου με διάθεση ενός βυτίου παρθένου ελαιόλαδου οξύτητας (ποικιλίας Αθηνοελιάς) προς 9,25€/κιλό.
Πιο λεπτομερώς, το περασμένο Σάββατο 5 Οκτωβρίου, ο συνεταιρισμός των Βοιών πραγματοποίησε την πρώτη ανοιχτή δημοπρασία για την πώληση αγουρέλαιου (Αθηνοελιάς) της νέας ελαιοκομικής σεζόν. Η δημοπρασία άρχισε με τιμή εκκίνησης τα 9 ευρώ/κιλό, με το συμβόλαιο να κλείνει και να υπογράφεται τελικά στα 10,2 ευρώ.
Στη διαδικασία, όπως αναφέρει ο «Οικονομικός Ταχυδρόμος», συμμετείχαν πέντε ελληνικές και ιταλικές εταιρείες μεταποίησης και εμπορίας. Τελικός πλειοδότης αναδείχθηκε ιταλική εταιρεία μεταποίησης, η οποία αγόρασε συνολικά 51 τόνους ελαιόλαδο.
Αξίζει να αναφερθεί πως στην πρώτη δημοπρασία το 2022 στους Αγίους Αποστόλους, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο διατέθηκε έναντι 5,07 ευρώ το κιλό, το 2021 προς 4,20 ευρώ το κιλό, το 2020 πωλήθηκε σε τιμή 3,80 ευρώ το κιλό, ενώ το 2019 το αντίτιμο ανήλθε σε 2,70 ευρώ/κιλό.
«Η ποιότητα του ελαιοκάρπου
και του ελαιόλαδου είναι εξαιρετική»
«Δεν είναι όλες οι χρονιές ίδιες. Φέτος δεν είχαμε προσβολές από δάκο και η ποιότητα του ελαιοκάρπου, όπως και του ελαιόλαδου είναι εξαιρετική. Μάλιστα και οι αποδόσεις είναι εξαιρετικές, οι οποίες φτάνουν στα 100 κιλά καρπού 18 με 19 κιλά ελαιόλαδο», δήλωσε στον «Οικονομικό Ταχυδρόμο» ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων, Παναγιώτης Μπατσάκης, που θεωρεί πως η τιμή της παρθενικής συμφωνίας αντικατοπτρίζει την εξαιρετική ποιότητα του φετινού προϊόντος στα Βάτικα.
Εντούτοις, όπως παρατηρεί ο επικεφαλής του συνεταιρισμού, για την τιμή θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη, τα κόστη παραγωγής, αλλά και να μελετάται η πορεία της τιμής από τον παραγωγό μέχρι το ράφι, όπου αποτυπώνεται το κέρδος των εταιρειών και των σημείων λιανικής.
Προς το τέλος της εβδομάδας αναμένεται η διενέργεια νέας δημοπρασία για άλλο ένα βυτίο στους Αγίους Αποστόλους, με τις προβλέψεις να κάνουν λόγο για νέο ισχυρό ενδιαφέρον από υποψήφιους αγοραστές.
Εν αναμονή της Κορωνέϊκης
Η τιμή που εξασφάλισε ο Συνεταιρισμός Αγίων Αποστόλων Βοιών θεωρείται εξαιρετικά υψηλή και φανερώνει τη συνεχιζόμενη ζήτηση για το ελληνικό ελαιόλαδο, όχι μόνο στην εγχώρια αγορά, αλλά και σε παγκόσμια κλίμακα.
Σε κάθε περίπτωση, η φετινή τροχιά που θα ακολουθήσει το «χρηματιστήριο» τού ελαιολάδου, αναμένεται να διαφανεί όταν ξεκινήσει η συγκομιδή/παραγωγή και στις υπόλοιπες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, με σημαντικό δείκτη να αποτελεί η κύρια ποικιλία Κορωνέϊκη.
Εν τω μεταξύ, βάσει των αρχικών εκτιμήσεων, η παραγωγή στον λακωνικό ελαιώνα, όπως και στις κατά τόπους φημισμένες ελαιοκαλλιέργειες της χώρας, θα κινηθεί -εκτός απροόπτου- σε φυσιολογικά επίπεδα.
