Σημάδια σχετικής κινητικότητας εμφανίζει η αγορά ελαιολάδου στη Λακωνία, με τις τελευταίες εμπορικές πράξεις να καταγράφονται σε τιμές που αποτυπώνουν τόσο τη ζήτηση για ποιοτικό προϊόν, όσο και τη στάση αναμονής που τηρεί η παραγωγική κοινότητα. Παρά τις δυσκολίες που έχουν παρουσιαστεί φέτος σε πολλές περιοχές της χώρας, τα υψηλών προδιαγραφών ελαιόλαδα συνεχίζουν να συγκεντρώνουν ενδιαφέρον, κυρίως από το εξωτερικό.

Σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η πρώτη πώληση ελαιολάδου για το 2026 από τον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Παπαδιανίκων. Συγκεκριμένα, η οργάνωση στην περιοχή του Δ. Μονεμβασίας ήρθε σε επίτευξη συμφωνίας για την πώληση δύο βυτίων έξτρα παρθένου ελαιολάδου, οξύτητας 0,3, στην τιμή των 5,50 ευρώ το κιλό, με προορισμό την ιταλική αγορά. Όπως δήλωσε ο διαχειριστής του συνεταιρισμού, Παναγιώτης Αλειφέρης, στον «ΑγροΤύπο», «υπάρχει αυξημένη ζήτηση από τους εμπόρους για υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα, γιατί φέτος έχουμε προβλήματα ποιότητας σε όλη τη χώρα. Επίσης, οι έμποροι αυτή την περίοδο γνωρίζουν ότι μεγάλος αριθμός παραγωγών θέλει να πουλήσει το προϊόν του και για αυτό δεν βιάζονται να δώσουν τιμή». Ο ίδιος εκτίμησε ότι, «το επόμενο διάστημα θα έχουμε καλύτερες τιμές για το έξτρα παρθένο».

Συρρικνωμένη παραγωγή,
πτώση τιμής εντός 2026
Σύμφωνα με εκτιμήσεις συνεταιριστικών στελεχών, η ελαιοσυλλογή στη Λακωνία έχει αγγίξει ή και υπερβεί σε ποσοστό το 80%, με τη διαδικασία να αναμένεται να ολοκληρωθεί το επόμενο διάστημα, αν και οι χρόνοι διαφέρουν κατά περιοχή και αγρόκτημα. Καθώς η συγκομιδή προχωρά, σύμφωνα με το «Ύπαιθρος Χώρα», διαπιστώνονται μειωμένες ποσότητες, οι οποίες διαμορφώνονται σε επίπεδα 25% έως 30% χαμηλότερα σε σχέση με πέρυσι, ενώ σε ορισμένες ζώνες της Λακωνίας οι απώλειες αγγίζουν ακόμη και το 50%, συγκριτικά με την περσινή χρονιά που χαρακτηρίστηκε από ιδιαίτερα υψηλή παραγωγή.

Σε ό,τι αφορά τις τιμές, οι μέχρι στιγμής περιορισμένες πράξεις του νέου έτους, δείχνουν ότι κινούνται στα επίπεδα των 5-5,5€/κιλό, υποχωρώντας σε σχέση με τα επίπεδα των 5,6-5,8 ευρώ που είχαν διαθέσει προϊόντα τους, στα τέλη του 2025, συνεταιρισμοί στη νοτιοανατολική Λακωνία όπως αυτοί σε Μεταμόρφωση και Φοινίκι.