Η συγκομιδή των πορτοκαλιών ποικιλίας Βαλέντσια εξελίσσεται το τρέχον διάστημα σε περιοχές της Λακωνίας, ωστόσο η εικόνα για την πορεία της φετινής σεζόν στον νομό παραμένει «ομιχλώδης».
Η τιμή στα καλά Βαλέντσια αυτή τη στιγμή στον νομό κυμαίνεται από 25 μέχρι 30 λεπτά το κιλό, καθαρά στον παραγωγό για εμπορία και στα 16-17 λεπτά/κιλό για χυμοποίηση, όπως πληροφορείται ο «ΛΤ». Φέτος, όπως υποστηρίζεται, η παραγωγή τής εν λόγω ποικιλίας στη Λακωνία ξεπέρασε κατά πολύ την αντίστοιχη περσινή.
«Εμπειρικά υπολογίζουμε σε μια τάξη μεγέθους άνω των 170.000 τόνων. Και λέμε εμπειρικά, γιατί δυστυχώς δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία από κάποιο φορέα για την παραγωγή», αναφέρει στον «ΛΤ» ο παραγωγός εσπεριδοειδών, Βασίλης Δεληκωνσταντίνου, από τη Σκάλα. Ο ίδιος παρατηρεί πως «υπάρχουν ακόμα πολύ καλά προϊόντα, με χυμό και καλή εμφάνιση, τα οποία ζητούνται επιφυλακτικά, κυρίως από την εγχώρια αγορά».
«Ψίχουλα μπροστά στην τεράστια ζήτηση,
οι αγορές μάς γυρνούν την πλάτη»
Πάει για χυμοποίηση η πλειοψηφία του καρπού
Ο όγκος της παραγωγής, πάντως, όπως τονίζει ο Β. Δεληκωνσταντίνου, «φυσικά είναι κυριολεκτικά ψίχουλα μπροστά στην τεράστια ζήτηση για νωπά πορτοκάλια που υπάρχει όλη την καλοκαιρινή σεζόν. Και εδώ εύλογα θα με ρωτήσει κάποιος, τότε γιατί αυτή τη στιγμή υπάρχουν κάποιες λίγες χιλιάδες τόνοι στα δέντρα και τα περισσότερα από αυτά πάνε προς χυμοποίηση;» Απαντά ο ίδιος: «Ο λόγος είναι ότι δεν έχουμε δικές μας αγορές στο εξωτερικό για νωπό προϊόν. Δηλαδή, στην ουσία πωλούν το προϊόν μας άλλοι, όπως Ισπανοί και Ιταλοί, στις αγορές τους. Το γεγονός ότι δεν έχουμε ασχοληθεί σοβαρά με το εμπόριο ως Έλληνες παραγωγοί, μας καθιστά στις αγορές τού εξωτερικού αφερέγγυους και ασυνεπείς, όσον αφορά την τιμή και την εξέλιξή της, την ποιότητα και γενικά όλη τη διαδικασία. Οπότε και οι αγορές μάς γυρνούν την πλάτη, όταν δε μπορούμε να τις εξυπηρετήσουμε και προσπαθούν να βρουν σταθερούς προμηθευτές, όπως οι χώρες της βορείου και νοτίου Αφρικής.
Η αλήθεια βέβαια εδώ είναι ότι “πέφτουν στην ανάγκη μας” τους μήνες Ιούλιο-Αύγουστο, όταν δηλαδή δεν έχουν οι άλλοι. Αλλά αυτό δεν είναι αρκετό…».
«Αν δεν αλλάξουμε νοοτροπία
τα πράγματα θα είναι πολύ δύσκολα»
Παράλληλα, όπως εξηγεί ο Σκαλιώτης παραγωγός, «η στήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης στις εισαγωγές από τρίτες χώρες (Αίγυπτος, Μαρόκο κλπ), που άρχισε να φαίνεται από φέτος, θα αλλάξει όλα τα δεδομένα που ξέραμε μέχρι τώρα. Τα προϊόντα των εισαγωγών αυτών δεν είναι φθηνά, αλλά σταθερά». Υπογραμμίζει πως, «αν δεν αλλάξουμε νοοτροπία από τους παραγωγούς, τους εμπόρους και μέχρι και την κυβέρνηση, τα πράγματα θα είναι πολύ δύσκολα για τον Έλληνα παραγωγό εσπεριδοειδών, αφού από εδώ και πέρα φαίνεται να είναι έτσι τα πράγματα, θα ξεκινάμε τις εξαγωγές μετά τον Ιούνιο».
Ποια είναι η αλλαγή νοοτροπίας που επικαλείται ο Β. Δεληκωνσταντίνου; «Πρώτο και βασικό είναι η οργάνωση των παραγωγών με μια κοινή πολιτική τόσο σε ποιότητα, όσο και σε τιμή.
«Σκουπίδια» VS «πορτοκάλια Λακωνίας»
Ο καλλιεργητής αναφέρεται και στο σκέλος της ποιότητας, τονίζοντας πως «πρέπει να σταματήσει να συμβαίνει αυτό που ακούμε στα καφενεία: “τα σκουπίδια παίρνουν τα λεφτά”. Ναι, η αλήθεια είναι ότι στη μεγάλη ζήτηση και όταν οι παραγωγοί ποιοτικών προϊόντων κάνουν το λάθος και απαντούν “δεν κόβω”, αντί να ζητούν μια καλή, λογική και εφικτή τιμή, οι παραγωγοί με τα “σκουπίδια” τα δίνουν σε τιμή κόστους των άλλων. Έτσι φυσικά είναι κερδισμένοι, αφού έχουν λιγοστά καλλιεργητικά έξοδα». Όμως κατά τον ίδιο, «αυτό κάνει τεράστια ζημιά στο όνομά μας. Δε μπορώ να βλέπω στο ράφι “σκουπίδια” και στο ταμπελάκι να γράφει “πορτοκάλια Λακωνίας”. Πρέπει το προϊόν μας να προστατευτεί».
Σε αυτό «έχουν τεράστια ευθύνη», όπως ισχυρίζεται ο Β. Δεληκωνσταντίνου, «πρώτον τα τοπικά συσκευαστήρια και δεύτερον τα χυμοποιεία. Τα μεν συσκευαστήρια, λόγω υπερκέρδους, δεν υπολογίζουν ότι μακροπρόθεσμα θα χάσουν τις αγορές εντελώς, λόγω ποιότητας, τα δε χυμοποιεία, λόγω υπερκέρδους πάλι, κρατούν στα τάρταρα την τιμή πορτοκαλιών για χυμοποίηση, τη στιγμή που η τιμή τού συμπυκνωμένου χυμού παγκοσμίως έχει σπάσει όλα τα ρεκόρ». Αν λοιπόν, όπως θεωρεί, «η τιμή χυμού ήταν για παράδειγμα στα 30-40 λεπτά το κιλό στον παραγωγό -που θα μπορούσε άνετα να είναι- φανταστείτε τι ποιότητα θα υπήρχε σε νωπό πορτοκάλι!»
Στον τομέα της τιμής παραγωγού, «πρώτον θα πρέπει να σταματήσει αυτό που λέμε τιμή “σκούπα”. Κάθε παραγωγικός τομέας, έχει τις διαλογές του, ανάλογα την ποιότητα. Κάθε διαλογή έχει και την τιμή της και σύμφωνα με αυτήν πρέπει να πληρώνεται ο κάθε παραγωγός. Αυτό πρέπει να γίνει με τον παραγωγό παρών στη συσκευασία και στη διαλογή. Όπως συμβαίνει με το λάδι», υπογραμμίζει ο παραγωγός.
«Να σταματήσει το “σήμερα το πορτοκάλι έχει τόσο…”»
Επίσης, κατά τον κ. Δεληκωνσταντίνου, «πρέπει να τελειώσει αυτό που ακούγεται στα καφενεία: “Σήμερα το πορτοκάλι έχει τόσο…”. Ποιο πορτοκάλι; Το χρηματιστηριακό μας προϊόν για το πορτοκάλι είναι ο συμπυκνωμένος χυμός του και μόνο, ο οποίος έχει μετρήσιμα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Για το χυμό και μόνο μπορείς να πεις “έχει τόσο σήμερα…”.
Δεύτερον, «το σωστό είναι να ξεκινάει η σεζόν με μία καλή τιμή στην α΄ ποιότητα και να ανεβαίνει ομαλά μέχρι το τέλος της. Οι αγορές είναι διατεθειμένες να πληρώσουν στον παραγωγό και πάνω από 1 ευρώ το κιλό, αρκεί αυτό να έρθει ομαλά. Είναι καταστροφικό για όλους, εν μία νυκτί η τιμή να εκτοξεύεται 10 και 15 λεπτά πάνω».
Τρίτον, «να ελεγχθούν τα υπερκέρδη των υπολοίπων. Δε μπορεί ο παραγωγός να παίρνει μόλις το 20 ή το 30 τοις εκατό της τιμής που είναι στο ράφι. Ούτως ή άλλως ελεύθερο εμπόριο δεν υπάρχει, από τη στιγμή που με πολιτική βούληση στηρίζονται εισαγωγές από τρίτες χώρες. Και επίσης με πολιτική βούληση προκλήθηκε το εμπάργκο από τη Ρωσία, η οποία είναι μία πολύ σοβαρή αγορά για όλα τα προϊόντα μας», υποστηρίζει ο παραγωγός από τον Δ. Ευρώτα.
«Ανεπίτρεπτο η μισή Ευρώπη
να μη γνωρίζει τα προϊόντα μας»
Συνεχίζοντας, ξεκάθαρο μήνυμα «επιβίωσης» στέλνει ο Β. Δεληκωνσταντίνου στην Πολιτεία: «Η κυβέρνηση θα πρέπει να σκεφτεί πολύ σοβαρά και να μας ενημερώσει αν θέλει να συνεχίσουμε να παράγουμε, διότι μάλλον φαίνεται το αντίθετο. Αν λοιπόν θέλει να δώσει βάση στον Πρωτογενή Τομέα, τότε θα πρέπει να δημιουργήσει άμεσα υποδομές για τα νερά μας, φράγματα, ταμιευτήρες, κλειστά κυκλώματα κλπ., δρόμους στη Λακωνία και φυσικά να ενισχύσει την εξωστρέφεια με καμπάνιες, όπως κάνει και με τον τουρισμό. Είναι ανεπίτρεπτο η μισή Ευρώπη να μη γνωρίζει τα προϊόντα μας».
Προς τα τέλη τού μήνα οι Ναβελίνες,
δείχνει καλή η ζήτηση
Πέραν των Βαλέντσια, όπως πληροφορείται ο «ΛΤ», στη Λακωνία δεν έχουν ξεκινήσει ακόμα οι κοπές σε Νάβελ πορτοκάλια, εκτός από μερικές πειραματικές που έγιναν για αποπρασινισμό και εξαναγκασμένη ωρίμανση.
«Αυτό επίσης είναι κάτι που πρέπει να σταματήσει», υποστηρίζει ο Β. Δεληκωνσταντίνου, ωστόσο διευκρινίζει: «Λόγω βέβαια της παρατεταμένης ανομβρίας οι Ναβελίνες και γενικά τα χειμερινά εσπεριδοειδή, έχουν αρχίσει να αποπρασινίζονται στα δέντρα, χωρίς αυτό να σημαίνει βέβαια ότι ωριμάζουν και εσωτερικά. Ο κύριος όγκος είναι ξινά. Επίσης, λόγω ανομβρίας και υψηλών θερμοκρασιών, τα πορτοκάλια τον χειμώνα θα είναι μικρόκαρπα».
Τη στιγμή λοιπόν που υπάρχουν γλυκά πορτοκάλια Βαλέντσια γεμάτα χυμό, «η αγορά δείχνει ότι θέλει να καταναλώσει πρώτα αυτά. Οπότε οι κοπές σε Ναβελίνες αναμένονται στη Λακωνία στα τέλη του τρέχοντος μήνα», λέει ο παραγωγός.
Ωστόσο, στις αγορές υπάρχουν Ναβελίνες μεγαλόκαρπες από τη δυτική Ελλάδα, αλλά είναι λίγες. «Η Πελοπόννησος έχει έντονο πρόβλημα με τα νερά και αυτό φαίνεται και στους καρπούς και στα περιβόλια», περιγράφει ο Β. Δεληκωνσταντίνου.
Εντούτοις, η σεζόν για τα χειμερινά εσπεριδοειδή, πορτοκάλια και μανταρίνια, φαίνεται να είναι καλή σε ζήτηση, ακόμα και αν είναι μικρόκαρπα, εκτιμά ο ίδιος.
Καίριο πλήγμα λόγων υψηλών θερμοκρασιών
Από πλευράς του, ο πρόεδρος της Ομάδας Παραγωγών Σκάλας, Παναγιώτης Αναστασάκος, δήλωσε πρόσφατα στην «Ύπαιθρο Χώρα», πως «η παλιά χρονιά, δυστυχώς, δεν έχει κλείσει ακόμα, καθώς υπάρχουν αρκετοί τόνοι Βαλέντσια που βρίσκονται στα δέντρα για να καταλήξουν στη χυμοποποιία. Τα προβλήματα είναι τεράστια, αφού η καθαρή αξία πήγε στα 15 με 17 λεπτά και οι ποσότητες που έχουν ξεμείνει ξεπερνούν τους 10.000 τόνους», επεσήμανε.
Εκτίμησή του, που απηχεί ως φαίνεται και την πεποίθηση μιας μεγάλης μερίδας παραγωγών, είναι πως οι υψηλές θερμοκρασίες, «αποτελείωσαν τα Βαλέντσια, γιατί τα ξεζούμισαν». Όπως τόνισε στην περιγραφή του πριν έρθει η αλλαγή των καιρικών συνθηκών, «ο καιρός αυτός, που ο ήλιος είναι χαμηλά και έχει τέτοια ζέστη, είναι καταστροφικός».
Χ.Π.
